Orangen-Mandel-Tarte

Orangen-Mandel-Tarte

Eine süß-fruchtige Tarte zum Teilen, als Dessert für den Weihnachtstisch oder zum Kaffee. Eine knusprige Mandeltarte mit süßer Frangipane (Mandelcreme), mit einer fruchtig-würzigen Orangencurd und Blutorangengelee passt perfekt für die Weihnachtssaison. Gutes Essen...

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Pekan-Kürbis-Käsekuchen mit Karamell

Pekan-Kürbis-Käsekuchen mit Karamell

Wenn es draußen regnet und kalt ist, dieser Käsekuchen mit Kürbis ist die Lösung – es passt perfekt zum herbstlichen Wetter. Es gibt nichts besseres, als ein Stück cremiges Käsekuchen mit knusprigen Keksboden. Oh, doch, es gibt - wenn es ein Pumpkin-Spice-Cheesecake...

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Haselnuss-Schokoladen-Salzkaramell-Torte

Haselnuss-Schokoladen-Salzkaramell-Torte

Eine fancy Torte für Schokoladen- und Haselnuss-Fans mit einer Schoko-Salzkaramell-Schicht in der Mitte mit einer feinen Zitrusnote. Ich wollte - zwischen Kekse und Kuchen - wieder eine anständige Torte machen, aber ich brauchte Inspiration. Beim Aufräumen in der...

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Kirsch-Joghurt-Mandel-Tarte

Kirsch-Joghurt-Mandel-Tarte

Knusprige Tarte trifft lockere Mousse, süße Kirschen und süße Mandeln kombiniert mit erfrischenden Joghurt. Es gibt nichts besseres als ein leckerer Kuchen zum Kaffee am Sonntag, oder? Ich mache gerne Tartes - knusprige Schale mit Füllung nach Wahl, es gibt unendlich...

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Rhabarber-Erdbeer-Pistazien-Tart

Rhabarber-Erdbeer-Pistazien-Tart

Mögt Ihr die süß-säuerliche Kombination von Rhabarber und Erdbeeren? Es schmeckt hervorragend mit süßen PIstazien. Die süße Tarteletteschalen aus Mürbeteig sind mit Pistazien verfeinert und mit verschiedenen Schichten gefüllt: eine süße Pistazien-Frangipane,...

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Blaubeer & Zitrone Mini Mousse Törtchen

Blaubeer & Zitrone Mini Mousse Törtchen

Ein Mini-Entremet mit frisch-säuerlichen Joghurt-Zitronenmousse und süßen Blaubeeren, die in diesem kleinen Törtchen in zwei verschiedenen Form erscheinen - als Mousse und als Fruchteinlage. Das ganze sitzt auf einem Mandel-Mürbeteig und glänzt dank dem...

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Zitronentart – Tarte au Citron

Zitronentart – Tarte au Citron

Zitronentart, oder wie es man in Frankreich nennt: Tarte au Citron ist einer Dessertklassiker. Fertig gebackene kleine Tarteschalen, gefüllt mit Lemon Curd (Zitronencreme oder Crémeux au Citron). Es kann man mit oder ohne Meringue machen - ich mag es persönlich mit....

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