Habt ihr schon Marmelade im Ofen gemacht? Nein? Es lohnt sich ganz besonders mit diesem süß-saueren Duett: Rhabarber und Erdbeeren. Und was es noch besser macht - ich lasse es gerne eher sauer und gebe relativ wenig Zucker dazu. Es schmeckt herrlich auch einfach mit...
Haselnusseis mit Salzkaramell
Auch wenn es regnet und ein bisschen kühler ist, wir essen gerne Eis… Eis geht immer, und bei mir besonders die cremige, nussige Varianten.Ich liebe das Aroma von gerösteten Haselnuss, und das mit salzigen Karamell ist ein Genuss.Um ehrlich zu sein, die...
Erdbeereis
Letzte Woche war es so warm, ich hatte keine Lust mein Ofen anzumachen. Statt backen kann man aber schnell Eis machen, und bei solchen Tagen ist es eine perfekte Abkühlung. Ich mag Eis gerne Zuhause zu machen, es ist super lecker, cremig, und vor allem ich weiß...
Holunderblütensirup
Ich liebe die Blütezeit des Holunders, der Geruch und der Geschmack finde ich großartig, es erinnert mich an Sommer und meine Kindheit. Als ich ein Kind war, hat meine Mama jedes Jahr Holunderblütensirup gemacht.Ja, Holunderblütensirup kann man auch im Supermarkt...