Diese Pistazien Sablé Tarte, gefüllt mit Pistazien-Himbeer-Frangipane und Schokoladen-Ganache ist festlich, schokoladig und perfekt für besondere Anlässe. Eine köstliche und besondere Geschmackskombination mit einem wunderschönen Farbkontrast. Ich weiß nicht, wie es...
Eine kleine Verwöhnung mit unterschiedlichen Texturen und einem außergewöhnlichen Geschmack. Diese süße Tartelette mit einer Mousse-Kuppel überzeugt mit der bezaubernden Kombination von süß-aromatischen Aprikosen, säuerlichen Zitronen und den leicht herben Noten von...
An alle Tiramisu-Liebhaber – ich präsentiere euch die köstlichste sommerliche Version des italienischen Klassikers, ihr werdet euch in diese Kreation verlieben. Das perfekte Sommerdessert, ohne Backen, ohne Alkohol und rohe Eier, mit aromatischen Erdbeeren, zarten...
Eine fluffige Mousse-Torte mit saftigen Madeleine-Boden, mit dem erfrischenden, leicht-säuerlichen Geschmack von Zitronen, mit dem dazu perfekt passenden, süß-knusprigen Mohn. Die aromatischen Erdbeeren runden das ganze ab - es passt auch perfekt zur Zitrone, wenn ihr...
Der San Sebastian Cheesecake ist ein traditioneller Käsekuchen aus Spanien. Es ist ein Käsekuchen ohne Kruste mit einer rustikalen, wunderschön karamellisierten Oberfläche und einem ultra-cremigen Inneren, was dieses Dessert auch so einzigartig macht. Er hat seinen...
Ich liebe die Kombination von diesen tropischen Früchten. Mango und Passionsfrucht: ein echtes Traumpaar, sie verbinden Säure und Süße und erinnern an Sommer und Sonne. Dazu passt perfekt den mild-nussigen Geschmack von Haselnüsse und die fein-süße und cremige...
Eine Tarte mit einer außergewöhnlichen Kombination von Zitronen & Tonkabohnen. Es schmeckt gleichzeitig süß und fruchtig und der Mohn gibt den Kuchen noch eine extra Crunch. Ich habe diese Tarte schon eine Weile gemacht, aber die Zeit fehlte, um das Rezept zu...
Kaffee trifft feinherbe Schokolade und süße Mandeln - ein emblematischer, raffinierter Kuchen für Kaffee-Liebhaber. Gâteau Opéra ist ein französischer Klassiker, ein raffiniertes Kaffee- & Schokoladendessert für besondere Anlässe. Der Mandel-Biskuitboden (Joconde)...
Eine süß-fruchtige Tarte zum Teilen, als Dessert für den Weihnachtstisch oder zum Kaffee. Eine knusprige Mandeltarte mit süßer Frangipane (Mandelcreme), mit einer fruchtig-würzigen Orangencurd und Blutorangengelee passt perfekt für die Weihnachtssaison. Gutes Essen...