Dieses Pesto-Käse-Zupfbrot (aka Pull-Apart-Bread) lässt sich ganz einfach zubereiten, es ist super fluffig und weich. Gefüllt mit Pesto und etwas Käse, es hat einen tollen Geschmack, es ist das perfekte Fingerfood oder Snack. Außerdem sieht es einfach fantastisch aus,...
Zwiebelkuchen
Es gibt’s nichts Einfacheres als Zwiebelkuchen, es braucht auch nicht allzu viele Zutaten, kann man leicht vorbereiten, und ihr könnt ein super leckeres Stück mit Familie und Freunden genießen, und es - selbstverständlich - mit einem Glas Federweißer begleiten. Ja, es...
Sauerteig-Bagels
Ein frisch gebackenes Bagel zum Sonntagsfrühstück? Wie mögt Ihr Bagels - süß oder herzhaft? Ich mag es ganz klassisch mit Frischkäse, aber egal was drauf kommt, mit einem Bagel kann man nie was falsches machenIch habe das Rezept von https://breadbyelise.com/...
Pogatscha / Pogácsa
Als ich ein Kind war, hat meine Oma immer was für uns gebacken. Sie sagen, das Talent habe ich von ihr. Sie hat auch regelmäßig Pogácsa (Pogatschen) gebacken. Die sind salzige Häppchen aus Hefeteig - es gibt verschiedene Varianten, mit Käse, Quark, Kartoffel, usw......
Pizza
Selbstgemachte Pizza geht immer. Perfekt für einen Mädelsabend oder für die Familie. Wir machen es immer gerne.Klar, bestellen geht auch, aber es ist kein Hexenwerk Pizza selber zu machen, und schmeckt einfach wundervoll - knuspriger Teig, cremige Tomatensauce und...
Laugenbrezel
Wir hatten ein schönes langes Wochenende, zu zweit, während Oma unsere Tochter verwöhnt hat. Und wenn man auf einmal so viel Freiheit hat, dann kann man auch den Tag gemütlich, mit einem Weißwurst-Frühstück starten. Dabei dürfen selbstverständlich selbstgemachte...
Herzhafte Galette – mit Ziegenkäse, Zucchini & Tomaten
Für das Sommerwetter müssen wir angeblich noch warten - ich habe also den Sommer auf unserem Teller geholt. Ich liebe Zucchini, besonders mit Tomaten, gewürzt mit Thymian. Dieses mal habe ich die als Füllung in einer Galette verwendet. Es ging echt schnell - ein...
Hamburger-Buns
Burger time! Aber alles was man in den Supermärkten kaufen kann, sind reine Luft. Selbstgemachte Brötchen sind aber suuuuper lecker & fluffig. Übrigens, Kinder mögen es auch ohne alles, da es ein leckeres Briochebrötchen ist.Ich habe das Rezept bei @limarapeksege...
Grissini
Grissinis sind perfekt als Snack, Fingerfood oder als Vorspeise, und die knusprige Stangen essen die Kinder auch gerne. Ich mache Grissini immer, wenn ich Pizza mache, da ich immer eine ganze Portion Teig vorbereite, und das wäre für unsere kleine Familie einfach zu...