von Nora | Dez. 23, 2021 | Macarons & Pralines
In meiner Heimat gibt’s es ein sehr traditioneller Kuchen, die Gerbeaud-Schnitten. Den Kuchen hat ein ungarischer Konditor, Emil Gerbeaud erfunden, und gehört zu den klassischen Auswahl in dem berühmten Café Gerbeaud in Budapest. Und gehört zu Weihnachten in fast...
von Nora | Dez. 15, 2021 | Macarons & Pralines
Ein Trüffel aus dunklen Schokoladen, mit Karamell und ein bisschen Bums. klingt schon perfekt, richtig? Und wenn ich es noch erwähne, dass es richtig einfach geht, ohne backen und co? Dann seid ihr bestimmt schon überzeugt… Es kann ein kleines Mitbringsel sein für...
von Nora | Nov. 21, 2021 | Macarons & Pralines
Bratapfel ist ein echter Klassiker in der Weihnachtssaison – gefüllt mit Marzipan, Nüsse und Sultaninen. Hier der Winterklassiker neu interpretiert, ganz kompakt in einem Macaron. Eine echte Geschmacksbombe. Mit dem ersten Advent, schließe ich mich auch an, und...
von Nora | Sep. 24, 2021 | Kuchen
Wusstet ihr, dass Blondie nichts mit Schokoladen zu tun hat? Ich dachte früher, es ist Brownie mit weißen Schokoladen… aber die Hauptzutat ist der braune Zucker – es gibt den Melassegeschmack. Und die braune Butter gibt die Blondies eine nussige Note.Hardcore...
von Nora | Sep. 19, 2021 | Kuchen
Rezept Zimtschnecken oder Zimtknoten sind richtige „Must-haves“ in der kalten Jahreszeit. Diese Knoten sind die Deluxe-Version mit viel Apfel in dem Teig und in der Füllung. Jetzt wird es immer kälter draußen, und drinnen gemütlicher. Das macht auch Lust...
