von Nora | Okt 8, 2022 | Tarte & Torte
Eine fancy Torte für Schokoladen- und Haselnuss-Fans mit einer Schoko-Salzkaramell-Schicht in der Mitte mit einer feinen Zitrusnote. Ich wollte – zwischen Kekse und Kuchen – wieder eine anständige Torte machen, aber ich brauchte Inspiration. Beim Aufräumen...
von Nora | Sep 5, 2022 | Kuchen
Ein fluffig-saftiger Hefezopf, gefüllt mit einer klassischen Geschmackskombination: Haselnuss und Schokolade. Ein Genuss für den Gaumen und für die Augen. Ich liebe fluffigen Hefeteig und hier, wie bei vielen anderen Kuchen, kann man rumexperimentieren mit den...
von Nora | Dez 23, 2021 | Macarons & Pralines
In meiner Heimat gibt’s es ein sehr traditioneller Kuchen, die Gerbeaud-Schnitten. Den Kuchen hat ein ungarischer Konditor, Emil Gerbeaud erfunden, und gehört zu den klassischen Auswahl in dem berühmten Café Gerbeaud in Budapest. Und gehört zu Weihnachten in fast...
von Nora | Dez 15, 2021 | Macarons & Pralines
Ein Trüffel aus dunklen Schokoladen, mit Karamell und ein bisschen Bums. klingt schon perfekt, richtig? Und wenn ich es noch erwähne, dass es richtig einfach geht, ohne backen und co? Dann seid ihr bestimmt schon überzeugt… Es kann ein kleines Mitbringsel sein für...
