von Nora | Mrz 18, 2022 | Kekse & Kleingebäck
Cantuccini ist traditionell ein Mandelgebäck, aber die Mandeln kann man mit andere Schalenfrüchte ersetzen. Diese Variante mit süß-säuerlichen, getrockneten Cranberries und nussig-knackigen Pistazien passt besonders perfekt zum Weihnachten. Ich liebe diese...
von Nora | Dez 23, 2021 | Macarons & Pralines
In meiner Heimat gibt’s es ein sehr traditioneller Kuchen, die Gerbeaud-Schnitten. Den Kuchen hat ein ungarischer Konditor, Emil Gerbeaud erfunden, und gehört zu den klassischen Auswahl in dem berühmten Café Gerbeaud in Budapest. Und gehört zu Weihnachten in fast...
von Nora | Dez 15, 2021 | Macarons & Pralines
Ein Trüffel aus dunklen Schokoladen, mit Karamell und ein bisschen Bums. klingt schon perfekt, richtig? Und wenn ich es noch erwähne, dass es richtig einfach geht, ohne backen und co? Dann seid ihr bestimmt schon überzeugt… Es kann ein kleines Mitbringsel sein für...
von Nora | Nov 21, 2021 | Macarons & Pralines
Bratapfel ist ein echter Klassiker in der Weihnachtssaison – gefüllt mit Marzipan, Nüsse und Sultaninen. Hier der Winterklassiker neu interpretiert, ganz kompakt in einem Macaron. Eine echte Geschmacksbombe. Mit dem ersten Advent, schließe ich mich auch an, und...
