von Nora | Aug. 4, 2023 | Tarte & Torte
Eine kleine Verwöhnung mit unterschiedlichen Texturen und einem außergewöhnlichen Geschmack. Diese süße Tartelette mit einer Mousse-Kuppel überzeugt mit der bezaubernden Kombination von süß-aromatischen Aprikosen, säuerlichen Zitronen und den leicht herben Noten von...
von Nora | Mai 12, 2023 | Tarte & Torte
Eine fluffige Mousse-Torte mit saftigen Madeleine-Boden, mit dem erfrischenden, leicht-säuerlichen Geschmack von Zitronen, mit dem dazu perfekt passenden, süß-knusprigen Mohn. Die aromatischen Erdbeeren runden das ganze ab – es passt auch perfekt zur Zitrone,...
von Nora | Jan. 27, 2023 | Tarte & Torte
Eine Tarte mit einer außergewöhnlichen Kombination von Zitronen & Tonkabohnen. Es schmeckt gleichzeitig süß und fruchtig und der Mohn gibt den Kuchen noch eine extra Crunch. Ich habe diese Tarte schon eine Weile gemacht, aber die Zeit fehlte, um das Rezept zu...
von Nora | Juni 19, 2021 | Tarte & Torte
Ein Mini-Entremet mit frisch-säuerlichen Joghurt-Zitronenmousse und süßen Blaubeeren, die in diesem kleinen Törtchen in zwei verschiedenen Form erscheinen – als Mousse und als Fruchteinlage. Das ganze sitzt auf einem Mandel-Mürbeteig und glänzt dank dem...
von Nora | Mai 25, 2021 | Tarte & Torte
Zitronentart, oder wie es man in Frankreich nennt: Tarte au Citron ist einer Dessertklassiker. Fertig gebackene kleine Tarteschalen, gefüllt mit Lemon Curd (Zitronencreme oder Crémeux au Citron). Es kann man mit oder ohne Meringue machen – ich mag es persönlich...
