Pistazien-Himbeer-Babka

Pistazien-Himbeer-Babka

Was ist schöner am Sonntagnachmittag als eine Scheibe fluffiger Hefezopf zum Kaffee? Hier ist meine Lieblingsversion: Babka mit Pistazien-Himbeer-Füllung. Saftig, nussig, fruchtig, lecker – mehr muss ich nicht sagen. Langsam reicht es mir vom Winter, ich freue...
Tangzhong Schoko Hörnchen

Tangzhong Schoko Hörnchen

Himmlisch, fluffig-weiche Schoko-Hörnchen, die auch länger frisch und weich bleiben. Darf ich vorstellen? Es heißt Tangzhong Schokoladen Wassant. Wenn Ihr was fürs Wochenende backen möchtet, dann sollte das hier sein. Der Hefeteig wird am nächsten Tag immer ein wenig...
Cinnabon – Zimtschnecken

Cinnabon – Zimtschnecken

Cinnabons oder Zimtschnecken sind echte Klassiker, die ich immer gerne mache. Sie sind fluffig-weich und duften herrlich, wenn sie aus dem Ofen kommen. Lauwarm mit frisch aufgetragenen Frischkäse- und weiße-Schoko-Frosting schmecken sie am besten. Und wann ist die...
Baumstriezel

Baumstriezel

Ein süßer Hefeteig, gewälzt in Zimt-Zucker, der außen knusprig und innen fluffig-weich ist. Ein Must-Have an jedem Weihnachtsmarkt in meiner Heimat, Ungarn. Am besten genießt man es frisch gebacken und heiß aus dem Ofen. Baumstriezel wird traditionell über offenem...
Zimtschnecken mit Cranberries

Zimtschnecken mit Cranberries

Cinnabons oder ZImtschnecken sind echte Klassiker, ich mache sie immer gerne. Am besten schmecken sie, wenn sie noch warm sind, mit Frosting frisch aufgetragen. Es passt perfekt zum Frühstück, zum Kaffee oder zwischendurch, besonders, wenn es draußen kühl ist. Diese...