Das Wetter ist endlich wieder schön, sonnig, lädt zum grillen ein. Und dabei können die leckere Dips auf dem Teller auch nicht fehlen.

Dieser Knoblauch-Dip ist ein Klassiker in der Familie. Als ich mein Mann kenngelernt habe, hat er für den Grillabend ein Knoblauchdip von dem Supermarkt geholt – er meinte, es ist der beste Dip! Challenge accepted – dachte ich…

Ich habe ihm schon beim ersten Versuch überzeugt, und seitdem machen wir es echt häufig – beim grillen und auch für Fingerfood.

Wenn Ihr auch zum Team Knoblauch gehört, müsst Ihr es unbedingt probieren!

Seid Ihr auch Knoblauch-Fans?

Zutaten

• 250 g Speisequark
• 1 kleine Becher Schmand
• 1 TL Senf
• 1 EL Mayonnaise
• 1/2 TL Erythrit oder Zucker
• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer

Schalotte sehr fein hacken, die Knoblauchzehe zerdrücken, Schnittlauch schneiden und mit den restlichen Zutaten verrühren. Fertig!