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Rhabarber-Erdbeer-Pistazien-Tart
Mögt Ihr die süß-säuerliche Kombination von Rhabarber und Erdbeeren? Es schmeckt hervorragend mit süßen PIstazien. Die süße Tarteletteschalen aus Mürbeteig sind mit Pistazien verfeinert und mit verschiedenen Schichten gefüllt: eine süße Pistazien-Frangipane,...
Geröstete Rhabarber-Erdbeer-Marmelade
Habt ihr schon Marmelade im Ofen gemacht? Nein? Es lohnt sich ganz besonders mit diesem süß-saueren Duett: Rhabarber und Erdbeeren. Und was es noch besser macht - ich lasse es gerne eher sauer und gebe relativ wenig Zucker dazu. Es schmeckt herrlich auch einfach mit...
Cookies mit weißen Schokoladen & gerösteten Haselnuss
Ich habe schon lange kein Keks gebacken, es war wieder Zeit… weil Keks geht immer!Das Cookie Rezept habe ich mit Euch schon mitgeteilt, dieses Mal habe ich es aber mit weiße Schokolade & geröstete Haselnüsse gemacht. Köstlich…Was ist Eure Lieblingsvariation?...
Cantuccini mit Pistazien & Cranberries
Cantuccini ist traditionell ein Mandelgebäck, aber die Mandeln kann man mit andere Schalenfrüchte ersetzen. Diese Variante mit süß-säuerlichen, getrockneten Cranberries und nussig-knackigen Pistazien passt besonders perfekt zum Weihnachten. Ich liebe diese...
Alfajores
Die sind super leckere Kekse aus Argentinien, gefüllt mit Dulce de Leche, aber praktisch sind die überall in Südamerika bekannt.Es ist simpel & das Ergebnis ist köstlich. Mein Mann meinte, die sind die leckerste Kekse, die ich je gebacken habe. Das Kompliment nach...
Sauerteig-Bagels
Ein frisch gebackenes Bagel zum Sonntagsfrühstück? Wie mögt Ihr Bagels - süß oder herzhaft? Ich mag es ganz klassisch mit Frischkäse, aber egal was drauf kommt, mit einem Bagel kann man nie was falsches machenIch habe das Rezept von https://breadbyelise.com/...
Pogatscha / Pogácsa
Als ich ein Kind war, hat meine Oma immer was für uns gebacken. Sie sagen, das Talent habe ich von ihr. Sie hat auch regelmäßig Pogácsa (Pogatschen) gebacken. Die sind salzige Häppchen aus Hefeteig - es gibt verschiedene Varianten, mit Käse, Quark, Kartoffel, usw......
Pizza
Selbstgemachte Pizza geht immer. Perfekt für einen Mädelsabend oder für die Familie. Wir machen es immer gerne.Klar, bestellen geht auch, aber es ist kein Hexenwerk Pizza selber zu machen, und schmeckt einfach wundervoll - knuspriger Teig, cremige Tomatensauce und...
Laugenbrezel
Wir hatten ein schönes langes Wochenende, zu zweit, während Oma unsere Tochter verwöhnt hat. Und wenn man auf einmal so viel Freiheit hat, dann kann man auch den Tag gemütlich, mit einem Weißwurst-Frühstück starten. Dabei dürfen selbstverständlich selbstgemachte...
